Authentic Homemade Dumplings & Chinese Comfort Food
Cerita Kami
Lai Yi Fen berarti “membawa satu porsi”, melambangkan niat tulus kami untuk menghadirkan lebih dari sekadar hidangan. Setiap pangsit yang kami lipat dan setiap saus yang kami racik dibuat dengan penuh perhatian, seolah untuk keluarga kami sendiri.
Berdiri sejak tahun 2017 di Jakarta Utara, usaha ini lahir dari resep keluarga yang sudah berusia lebih dari dua dekade di Tiongkok. Bermula dari kebiasaan membagikan makanan ke teman dan kerabat, kini Lai Yi Fen berkembang menjadi brand kuliner rumahan dengan pelanggan setia dan peluang kemitraan yang terus tumbuh.
Kami percaya bahwa makanan yang baik membawa kehangatan, kebersamaan, dan kenangan. Karena itu, Lai Yi Fen bukan hanya sekadar kuliner – ini adalah tradisi yang hidup di setiap piring.
Menu Reguler
Kami menyajikan berbagai pilihan makanan yang telah melalui uji rasa bertahun-tahun, dengan bahan segar dan proses pembuatan rumahan yang ketat.
Kuo Tieh Goreng
pangsit goreng isi daging ayam/babi dengan kulit crispy.
Pangsit Rebus
kuah bening homemade, gurih dan lembut.
Hun Thun Kuah
versi kecil pangsit dengan kulit tipis, pas untuk camilan.
Vegetarian Dumplings
pangsit isi sayuran segar, sehat tanpa daging.
Menu Khusus
Untuk menu spesial, kami hanya melayani berdasarkan pre-order demi menjaga kesegaran bahan dan kualitas rasa.
Chinese Chili Oil
saus cabai homemade khas Tiongkok.
Urat Sapi
dimasak empuk dengan bumbu oriental.
Kaki Babi
gurih berempah, khas tradisi Tiongkok.
Ceker Ayam Lemon
segar, pedas-asam dengan perasan lemo
Nilai Perusahaan
Keaslian Rasa
Kami menjaga agar setiap produk yang keluar dari dapur kami tetap setia pada resep asli keluarga yang berasal dari kampung halaman di Tiongkok Utara.
Kesegaran Bahan
Seluruh bahan baku kami pilih dari pemasok lokal yang terpercaya dan diseleksi ketat. Tidak ada bahan pengawet atau penyedap buatan dalam proses produksi kami.
Konsistensi Kualitas
Kami percaya bahwa pelanggan kembali karena rasa yang konsisten. Oleh karena itu, semua proses produksi mengikuti standar resep yang telah dibakukan, dengan kontrol kualitas di setiap tahap
Ketulusan dalam Pelayanan
Kami memperlakukan pelanggan dan mitra dengan penuh hormat, keterbukaan, dan komunikasi yang cepat. Kami percaya bahwa hubungan jangka panjang dibangun dari pelayanan yang jujur dan tulus
Keunggulan Kami
Produksi Fleksibel & Skalabel
Meskipun kami memulai sebagai dapur rumahan, sistem kerja kami memungkinkan fleksibilitas skala, mulai dari pemesanan kecil (retail) hingga pemesanan dalam jumlah besar (grosir/vendor).
Rasa Otentik dari Resep Asli
Produk kami tidak diadaptasi dari resep modern atau tren cepat saji. Ini adalah makanan rumahan yang diturunkan secara turun-temurun menjadikannya unik dan berbeda dari produk pangsit massal yang umum ditemukan di pasaran serta dibuat dengan cara handmade.
Cocok untuk Berbagai Segmen Pasar
Kami melayani pelanggan umum, vegetarian, hingga mitra bisnis. Tersedia menu daging dan non-daging, serta bisa disajikan dalam berbagai bentuk
Kami memegang prinsip bahwa makanan adalah bahasa cinta yang paling universal. Melalui makanan, kita bisa menyampaikan perhatian, membangkitkan kenangan, dan menghadirkan kenyamanan.
Lai Yi Fen bukan hanya menjual makanan, tapi juga menyajikan cerita, rasa pulang ke rumah, dan tradisi yang diwariskan dengan sepenuh hati.Setiap pangsit yang kami lipat adalah simbol dari kesabaran, dedikasi, dan kerinduan akan kehangatan keluarga.
Dengan filosofi inilah kami melayani setiap pelanggan dan mitra karena kami percaya bahwa kualitas yang dibuat dari hati akan selalu punya tempat di hati siapa pun yang mencicipinya.